Requisitos:
Licenciatura en gastronomía, administración turística o carrera a fin.
Preferentemente diplomados, certificaciones y actualizaciones en gestión de restaurantes.
Inglés avanzado (comunicación fluida con clientes).
Disponibilidad de horario lunes a domingo (descanso entre semana, turno mixto; matutino y vespertino).
Experiencia mínima de 3 años en puesto gerencial o supervisón de restraurante de concepto bistró, fine dining o boutiques gastronómicas.
Experto en control de inventarios y mermas.
Manejo avanzado de Software de punto de venta, control de inventarios, Excel financiero y métricas principal de restaurantes.
Experto en estandarización de recetas y porciones
Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos
Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platillos
Garantizar el cumplimiento de tiempos de servicio
Capacitación de personal en técnicas, recetas y buenas prácticas
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Liderazgo adaptativo, trabajo en equipo bajo presión, visión de negocio, excelentes habilidades de comunicación y solución de conflictos.
Ofrecemos:
Sueldo inicial $14,000 (pagos quincenales).
Una comida por turno
Uniformes
Prestaciones de Ley
Si cubres el perfil postúlate por este medio. Asegúrate de que tus datos de contacto esten actualizados y reciban llamadas y WhatsApp.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Ventajas:
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Responsable De Restaurante Centro (Ciudad de México)
🏢 Administracion ayipey tecnology s.a. de
📍 Ciudad de México
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