Brindar una sobresaliente experiencia al cliente en Amano, preparando bebidas de calidad y manejando el cobro de manera ágil, exacta y honesta, cuidando la presentación del producto, la limpieza del área y el correcto manejo del efectivo y del punto de venta.

Funciones y responsabilidades
Preparar bebidas calientes y frías (café, espresso, métodos, frappes) según las recetas y estándares de

Amano.
Atender y dar la bienvenida al cliente con amabilidad, tomar el pedido y sugerir productos.
Operar la caja y el punto de venta: registrar ventas, cobrar en efectivo y con tarjeta, y dar cambio correcto.
Realizar apertura y cierre de caja, arqueos y corte de caja al final del turno.
Resguardar el efectivo y reportar cualquier diferencia o faltante de inmediato.
Cuidar la presentación, temperatura y calidad de cada bebida y producto entregado.
Mantener limpios y ordenados la barra, la máquina de espresso, el área de caja y el mobiliario.
Reabastecer insumos de barra (leche, vasos, granos, servilletas) y avisar cuando se agoten.
Aplicar buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Apoyar en el acomodo de vitrina y en la venta de productos de repostería.
Registrar mermas y desperdicios según el procedimiento de la casa.




Cumplir con los tiempos de servicio y las promociones vigentes.
Competencias

Competencias técnicas
Preparación de café y bebidas (barismo)
Manejo de máquina de espresso y molino
Manejo de caja y punto de venta
Manejo de efectivo y arqueos
Higiene y manejo de alimentos
Conocimiento del menú y recetas
Actitud de servicio y amabilidad
Honestidad y responsabilidad
Rapidez y trabajo bajo presión

Competencias personales
Actitud de servicio y amabilidad
Honestidad y responsabilidad
Rapidez y trabajo bajo presión
Limpieza y orden
Trabajo en equipo
Buena comunicación
Limpieza y orden
Trabajo en equipo
Buena comunicación

Requisitos del puesto

Escolaridad Secundaria concluida; deseable bachillerato o curso de barismo.

Experiencia de 6 meses a 1 año en atención a clientes, café o manejo de caja (deseable, no

indispensable).

Conocimientos Preparación de café, manejo de efectivo y punto de venta, atención al cliente.

Deseable Curso de manejo higiénico de alimentos; experiencia en cafetería.

Disponibilidad Disponibilidad de horario por turnos, fines de semana y días festivos.

Sueldo: $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista/cajero Polanco Iii Sección
🏢 Amano Reposteria
📍 Polanco III Sección