Somos una cadena de Cafeterías - Casas de té especializada en panadería y pastelería orgánica.

¿Qué harás en este puesto?

Como GERENTE (A) DE SUCURSAL serás responsable de Dirigir, coordinar y supervisar las operaciones diarias de la sucursal para garantizar una experiência de cliente excepcional, el cumplimiento de metas de ventas y la correcta administración del personal y los recursos.

Funciones Principales:
Operación General:
Asegurar el correcto funcionamiento diario de la cafetería.
Supervisar la apertura y cierre de la sucursal.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y servicio.
Gestión de Personal:
Capacitar, evaluar y motivar al equipo de trabajo.
Coordinar horarios, descansos, vacaciones y rotaciones.
Resolver conflictos o situaciones con el equipo de forma oportuna.
Atención al Cliente:
Supervisar la atención al cliente para garantizar una experiência satisfactoria de acuerdo a la filosofía de la empresa.
Resolver quejas o sugerencias de clientes con eficacia.
Gestión Administrativa:




Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos.
Gestionar y reportar ventas diarias, semanales y mensuales.
Manejar la caja y realizar arqueos diarios.
Ventas y Marketing:
Ejecutar estrategias de promoción y fidelización de clientes.
Analizar y proponer mejoras para incrementar las ventas.
Cumplimiento Legal y Normativo:
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e higiene alimentaria.
Garantizar que el equipo esté capacitado en protocolos de seguridad.

Requisitos del Puesto:
Formación Académica:
Preferente licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.

Experiência:
Mínimo 3 años en puestos similares (preferentemente en cafeterías o restaurantes).

Conocimientos:
Manejo de personal
Atención al cliente
Control de inventarios
Procesos de operación en alimentos y bebidas
Manejo de POS (Wantsoft o similares)

Habilidades:
Liderazgo
Resolución de problem

📌 Gerente A De Sucursal De Cafeteria En Coyoacan Coyoacán (México)
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 México