Objetivo del Puesto

Elaborar productos de panadería de acuerdo con recetas estandarizadas, garantizando calidad, frescura, presentación y cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.

Funciones y Responsabilidade
Preparar masas, fermentos y mezclas según recetas establecidas.
Hornear pan dulce, pan salado y/o pan artesanal.
Controlar tiempos de fermentación y cocción.
Decorar y dar acabado a los productos.
Verificar la calidad, textura y presentación del pan.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar mermas y uso adecuado de insumos.
Apoyar en inventarios y recepción de materias primas.

Requisitos del Puesto
Escolaridad mínima:



Secundaria (deseable formación técnica en panadería).
Experiência: Mínimo 1 año como panadero (según nível).
Conocimiento de técnicas de panadería y fermentación.
Manejo de hornos, batidoras y equipos de panadería.
Disponibilidad de horario (incluye turnos matutinos/de madrugada).

Condiciones de Trabajo
Jornadas de 8 horas
Exposición a calor y harina.
Manejo de maquinaria y herramientas de panadería.

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Repostero Jardines Del Pedregal (México)
🏢 Grupo imprevist
📍 México