Descripción del Puesto (Venta de Estilo de Vida)
¿Te apasiona la frescura, el estilo de vida mediterráneo y la cocina de alta velocidad? En Vapiano, "Chi va piano, va sano e va lontano". Buscamos un Chef (Kitchen Manager) que sea un apasionado de la calidad y un experto en la operación de alto volumen.
Aquí no cocinamos a puerta cerrada; somos los protagonistas de la experiência del invitado. Si eres un líder nato, experto en frescura y con un colmillo administrativo afilado para el control de costos, ¡queremos que seas nuestro próximo Chef!
Tus Retos (Lo que harás brillar)
Show Cooking & Calidad: Asegurar que cada pasta, pizza y ensalada se prepare al momento con los estándares de frescura de Vapiano.
Liderazgo Inspirador: Dirigir y motivar a tu equipo de "Vapianisti" en la línea de fuego, manteniendo la energía a tope.
Rigor Administrativo: Control total de inventarios, pedidos, mermas y Food Cost. El orden es nuestro ingrediente principal.
Estándares: Garantizar la seguridad alimentaria y la limpieza impecable de la cocina abierta (HACCP / Distintivo H).
Gestión de Talento: Capacitar a tu equipo para que sean maestros de la rapidez y el servicio al invitado.
Perfil del Candidato (Lo que buscamos)
Experiência en el Ramo:



3 a 5 años como Chef de Unidad, Kitchen Manager o Gerente de Cocina en conceptos de alto volumen y cocina abierta.
Visión Financiera: Dominio absoluto de presupuestos, costos de alimentos y optimización de recursos.
Actitud Vapiano: Alguien dinámico, con excelente presencia, comunicación asertiva y capacidad para trabajar bajo presión frente al cliente.
Pasión por el Detalle: Obsesión por la frescura de los ingredientes y la presentación de los platillos.
Ofrecemos
Sueldo $14,000 netos + bonos por resultados operativos (Costo y Retención, venta).
Un ambiente de trabajo fresco y ágil.
Oportunidad de desarrollo en una marca global icónica.
PALABRAS FUNDAMENTAL (Para que el algoritmo te ame)
Chef de Unidad, Kitchen Manager, Gerente de Cocina, Restaurante Italiano, Front Cooking, Control de Costos, Alimentos y Bebidas, Gestión de Inventarios, Seguridad Alimentaria, High Volume Restaurant.
Sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef / Gerente De Cocina Miguel Hidalgo
🏢 Restaurantes Vapiano
📍 Miguel Hidalgo