Descripción del puesto:
El Champagne Bar de Palacio de Hierro Polanco está en búsqueda de un Cocinero con experiência en cocina internacional, apasionado por la alta gastronomía y con capacidad de liderazgo en la cocina caliente. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en un ambiente de lujo, con atención al detalle y compromiso con la excelencia.
Responsabilidades principales:
Encargado de la línea caliente.
Realizar la producción diaria de alimentos.
Ejecutar el montaje y presentación de platillos con estándares de fine dining.
Supervisión de la línea durante el servicio para garantizar eficiencia y calidad.
Requisitos:
Experiência comprobable en cocina internacional.
Conocimiento en organización y flujo de cocina.
Habilidad para trabajar bajo presión.




Perfil que buscamos:
Puntual, ordenado y con alto sentido de responsabilidad.
Atención al detalle y orientación a la excelencia.
Actitud proactiva y disposición para el trabajo en equipo.
Ofrecemos:
Posibilidad de formar parte de un espacio gastronómico de prestigio dentro de Palacio de Hierro Polanco.
Ambiente de trabajo cualificado y dinámico.
Crecimiento dentro del área gastronómica.
Sueldo competitivo (a definir en entrevista).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Partie Cocina Caliente Champagne Bar Polanco Miguel Hidalgo
🏢 Maricú
📍 Miguel Hidalgo