Misión del Puesto:
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Áreas de Especialización:
Alimentos y bebidas-
Conocimientos técnicos:
Manejo del personal
Solución de inconvenientes
Tecnica de ventas-
Escolaridad:
Preparatoria en Gastronomía o Turismo
Paquetes Informáticos:
Office
Idiomas:
Inglés
Experiência:
Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar
Principales funciones del puesto:
Coordinar y dirigir las actividades del equipo de meseros durante el turno
Asignar estaciones de servicio y verificar montaje adecuado de mesas y áreas de atención
Asegurar la correcta atención al huésped y la entrega oportuna de alimentos y bebidas




Ser el primer punto de contacto ante quejas o comentarios del cliente y resolverlas en sitio.
Supervisar el cumplimiento de estándares de presentación, limpieza y actitud del personal.
Verificar que todos los consumos estén correctamente registrados en el sistema POS/comandera
Realizar apertura y cierre de caja del restaurante, conciliando ventas, cortes y efectivo.
Reportar cualquier diferencia en caja y entregar arqueos al Supervisor de Servicio o Gerente A&B.;
Coordinar con cocina los tiempos de salida de platillos y bebidas
Apoyar en piso durante horas pico con toma de pedidos, montajes o entrega.

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