Gerente de restaurante
Experiência: de 3 años como gerente, supervisor, encargado de turnos, subgerente o afín de restaurante café y restaurantes fine dinning.
Requisitos:
Edad de 26 a 40 años.
Licenciatura en Administración, Turismo, Hotelería, Gastronomía.
Conocimiento en saber leer la mesa.
Habilidad para liderar equipos.
Actitud proactiva, dinámica y orientada a resultados.
Buscamos:
Experiência en administración de restaurantes y gestión operativa.
Dominio en control de costos, rentabilidad y presupuestos.
Habilidad en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
Conocimientos en normativas sanitarias y operativas.
Capacidad para diseñar estrategias comerciales y de fidelización.
¿Qué harás en este rol?
Supervisar la operación diaria de los restaurantes, asegurando un alto nível de servicio.
Gestionar costos, presupuestos y rentabilidad, maximizando ingresos.
Desarrollar estrategias comerciales y de fidelización de clientes.
Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Optimizar el uso de sistemas POS y software de gestión para mejorar la eficiencia operativa.
Liderar la gestión de personal,
asegurando capacitación, desarrollo y alto desempeño del equipo.
Supervisar la logística y control de inventarios, asegurando abastecimiento óptimo.
RESPONSABILIDADES:
Lograr objetivos de venta
Proyección y elaboración de pedidos
Control productivo de inventarios semanales y mensuales
Garantizar servicio calidad y limpieza en la unidad
Supervisión de operaciones apertura y cierre
Control de PEPS, control de producción, arqueos de caja y control de caja.
Manejo de costo %
Manejo de plantilla de 8 colaboradores en adelante
Garantizar un destacado servicio al cliente
Retención de personal
Desarrollo de colaboradores
Lugar de trabajo:
Avenida Tecnologico Metepec
OFRECEMOS:
Pago semanal puntual
Bono semanal
Propinas diarias
Prestaciones de ley
Uniforme
Comida por turno
Sueldo:
14,
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Ventajas:
Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Restaurante Barrio De La Asuncion (Barrio La Asunción)
🏢 Dxf Technologies Sa De
📍 Barrio La Asunción
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