Descripción de Puesto: Panadero (con experiência en cocción en piso)
Puesto: Panadero
Área: Producción / Panadería
Reporta a: Panadero/mixto
Ubicación: Panificadora Golondrinas, Chihuahua, Chih. sector sur
Tipo de puesto: Tiempo completo, turnos nocturnos.
Objetivo del puesto:
Elaborar productos de panadería de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos, asegurando una cocción adecuada en horno de piso y manteniendo la limpieza, el orden y la eficiencia en el área de trabajo.
Funciones principales:
Preparar masas, formar piezas y cocer pan en horno de piso.
Verificar el punto óptimo de fermentación, temperatura y tiempo de horneado.
Controlar la temperatura y el funcionamiento del horno de piso.
Asegurar la calidad, textura y presentación del producto final.
Cumplir con las recetas y fórmulas establecidas, respetando proporciones e ingredientes.
Realizar la limpieza y mantenimiento básico de los equipos y área de trabajo.
Apoyar en la producción de otros tipos de pan o productos de repostería cuando se requiera.
Mantener buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.




Reportar cualquier desperfecto o anomalía en equipos y utensilios.
Requisitos:
Experiência comprobable mínima de 1 años como panadero, preferentemente con dominio en cocción en piso.:
Conocimiento en tipos de masas (dulce, salada, de fermentación natural, etc.).
Habilidad para trabajar con hornos de piso (gas).
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Puntualidad, responsabilidad y buena actitud.
Habilidades deseadas:
Sentido del gusto y presentación.
Atención al detalle.
Organización y limpieza.
Capacidad de adaptación y aprendizaje continuo.
Condiciones laborales (puedes ajustar según tu negocio):
Jornada: por definir en entrevista, nocturna.
Sueldo: a convenir según experiência.
Prestaciones de ley y beneficios adicionales según desempeño.
SE PAGA SUELDO EN BASE A PRODUCCIÓN.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $6,196.77 - $7,000.00 a la semana
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Mixto Obrera
🏢 Panificadora Golondrinas
📍 Obrera