Se busca Panadero C con experiência para próxima apertura de Panadería Artesanalen la colonia Insurgentes Mixcoac.
Con disponibilidad Inmediata.
Se busca una persona muy responsable que estará apoyando en la producción diaria de pan dulce y salado.
Responsabilidades
Apoyar en la producción diaria y controlar la calidad de cada preparación.
Cumplir con las actividades asignadas en tiempo y forma.
Asegurar la producción en volumen establecida semanalmente conforme a planeación y variaciones del día.
Garantizar la calidad del proceso de producción de cada producto.
Aplicar prácticas correctas de fabricación y seguir los estándares de calidad
Garantizar el uso correcto y funcionamiento del equipo de panadería (Laminadora, mesas, cámaras de refrigeración).
Mantener la comunicación con el equipo de trabajo, personalmente o mediante grupos de WhatsApp.
Asegurar el proceso correcto de estándares de higiene y seguridad alimentaria, limpieza de las áreas de trabajo y de maquinarias
Requisitos
Trabajo en equipo
Compromiso.
Honestidad.
Resolución de problemas.
Cumplimiento de procedimientos, políticas, manuales.
Deseable formación técnica o cualificado en gastronomía,



panadería o pastelería.
Habilidades administrativas: control de inventarios, costos, manejo de personal y planificación de producción.
Pasión por la esponjosidad del pan y la corteza perfecta.
Conocimiento al 100% de masa madre, en técnicas de fermentación, croissant, masas laminadas, panadería artesanal y fina.
Control de temperaturas, fermentación y horneado
Creatividad para innovar y aportar nuevas ideas a nuestro menú.
Experiência 3 años mínimo en puesto similar.
Referencias laborales previas
Ofrecemos:
$8,500 a 12,000 mensuales entre sueldo base y bonos, dependiendo de la experiência.
Prestaciones de ley
Bonos
Uniformes
Descuentos en nuestros productos
Pago complementario:
Bono de transporte y asistencia
Bono anual por antigüedad
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana, descanso entre semana o acorde a la planeación de la semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,500.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero/a C Con Experiencia Insurgentes Mixcoac
🏢 Zunilda Panaderia
📍 Insurgentes Mixcoac