Recepción de Frutas y Verduras:
Inspeccionar y recibir los envíos de frutas y verduras, verificando la calidad y cantidad de los productos entregados.
Realizar pruebas de calidad visual y, si es necesario, pruebas de calidad sensorial en los productos recibidos.
Mantener un registro detallado de las entregas recibidas, incluyendo información sobre la fecha, la cantidad y cualquier problema detectado.
Coordinar con los proveedores para resolver problemas de calidad o cantidad y mantener una comunicación efectiva.
Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar la calidad y frescura de los productos recibidos.
Recepción de Abarrotes:
Inspeccionar y recibir los envíos de productos abarrotes, como granos, enlatados y productos secos, verificando la calidad y cantidad de los productos entregados.
Registrar las entregas recibidas y resolver cualquier discrepancia en cuanto a la cantidad o calidad de los productos.
Coordinar con los proveedores para programar entregas y resolver problemas de calidad o cantidad.
Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y mantener un contexto de trabajo limpio y ordenado.
Colaborar con otros departamentos, como el de almacenamiento y el de compras,



para asegurar un flujo optimizado de productos.
1;
Buenas Practicas de Manufactura
2,-Liderazgo Efectivo
3,-Procesos de Manufactura
4;
Análisis y Solución de Problemas
5,-Gestion del Riesgo de Calidad Alimentaria
6;
Seguridad y Salud en el Trabajo
7;
Operación Segura de Patín Hidráulico
8,-Preparacion y Manipulación de Químicos
9;
Muestreos
10;
Almacenamiento y Trazabilidad
""Autoridades del Puesto""
Documentar y reportar de manera inmediata las incidencias de productos faltantes en la recepción de alimentos.
Rechazar productos que no cumplan con los estándares de calidad y mandarlos a merma
3.En situaciones donde se detecta un posible riesgo alimentario (por ejemplo, contaminación o presencia de alérgenos no declarados), el encargado tiene la autoridad para actuar rápidamente, suspendiendo la recepción o iniciando procesos de revisión, retiro o recall del producto.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Recibo Tlaxcala
🏢 BANCO DE AYUDA A.C
📍 Tlaxcala