Filigrana es una experiencia Gastronómica que se vive a través de narrativas entretejidas con los hilos finos de los sabores de la tradición y el legado cultural de la cocina mexicana, creando sinergia entre el arte y la cocina nacional.
Solicitamos competente encargado de dirigir y supervisar la elaboración de repostería y panadería.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años como Chef Repostero o puesto similar en restaurantes fine dining.
Liderazgo y capacidad de dirección de equipos.
Pasión y dedicación por la repostería.
Creatividad e innovación para desarrollar nuevas ideas para postres y panadería, incluyendo productos de temporada o temáticos.
Capacidad para diseñar, elaborar y supervisar la correcta ejecución de recetas.
Planificación y organización de producciones de manera eficiente.
Asegurar que se sigan los procedimientos adecuados en la preparación de alimentos, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia en los platillos.
Control de costos.
Habilidades de gestión de personal a su cargo, liderazgo y fomento al trabajo en equipo.
Conocimiento de seguridad alimentaria e higiene.
Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Ventajas
Aumentos salariales
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe De Repostería Roma Norte (México)
🏢 RESTAURANTE FILIGRANA
📍 México
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