Únete a un equipo especializado en panadería y pastelería artesanal, donde podrás desarrollar tus conocimientos en elaboración de masas, postres y procesos de producción con altos estándares de calidad e higiene. Buscamos personal con experiencia en panadería, manejo de masas y preparación de productos de repostería para apoyar en la creación y estandarización de recetas dentro de un entorno vibrante y colaborativo.

Oferta laboral:

- Prestaciones de ley desde el primer día

- Tarjeta de vales

- Bono de puntualidad

- Bono nocturno

- Capacitación continua en procesos de panadería y repostería

- Desarrollo profesional en técnicas de panificación y masas artesanales

- Ambiente de trabajo colaborativo

- Disponibilidad de turnos rolados

Requisitos:

- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía (trunca o concluida)

- Experiencia mínima de 6 meses en panadería, repostería o cocina

- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria

- Experiencia en elaboración de postres, masa madre,



hojaldre y danés

- Manejo de equipos industriales de panadería

- Conocimiento de técnicas culinarias y porcionamiento preciso

- Disponibilidad para rolar turnos

- Capacidad para trabajo en equipo

Funciones:

- Diseño, creación y elaboración de recetas siguiendo normas de higiene alimentaria

- Preparación de cremas, rellenos y pasteles

- Innovación y desarrollo de masas artesanales y laminadas

- Estandarización de recetas y procesos de producción

- Apoyo en actividades generales de panadería y repostería

- Control de porciones y manejo adecuado de insumos

- Uso correcto de maquinaria y equipos industriales

Si cuentas con experiencia en panadería y repostería y buscas una oportunidad para seguir desarrollando tus habilidades en cocina y producción, postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.

📌 Auxiliar de Panadería Aeropuerto (Venustiano Carranza)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 Venustiano Carranza