**Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría**:**Zona: Polanco CDMX**:**Objetivo del puesto**:Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiência gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.
**Responsabilidades**:- Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio cualificado y eficiente.
- Coordinar montaje, presentación y limpieza del área de comedor.
- Capacitar, motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.
- Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.
- Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.
**Formación**: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiência equivalente.
**Experiência**: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.
**Competencias clave**:- Liderazgo y comunicación efectiva.




- Conocimiento en etiqueta, protocolo y estándares de servicio.
- Resolución de conflictos y manejo bajo presión.
- Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).
**Requisitos adicionales**:- Experiência comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.
- Certificación en seguridad alimentaria (deseable).
- Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.
- Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).
**Ofrecemos**:- **$10,****** a $16,****** netos mensuales**- **Propinas semanales**- **Bono de desempeño: hasta $5,000**- **Fondo de ahorro anual**- **Prestaciones de ley desde el 2.o mes**- Plan de crecimiento y desarrollo profesional- Excelente ambiente laboral**¡Únete a nuestro equipo!
**:Si tienes experiência en servicio de alto nível, liderazgo y pasión por la hospitalidad, ¡queremos conocerte!
Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito

📌 Capitán De Meseros - Polanco (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico