**Misión del Puesto**:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo con los estándares más altos en higiene, calidad, frescura y presentación de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel asegurando cubrir sus más altas expectativas.
**Áreas de Especialización**:- Línea fría- Línea Caliente**Conocimientos técnicos**:- Manejo de equipo de cocina- Técnicas de conservación de alimentos- Seguridad e higiene de cocinas- Uso y cuidado de productos químicos**Escolaridad**:- Trunco**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Cocina Fría 1año- Cocina Caliente 1año- Parrilla 1año- Repostería 1año**Principales funciones del puesto**:- Preparar el mise en place.
- Preparar los cortes para los desayunos, comido y cenas del buffet.
- Armar la carta del restaurante- Coordinar con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet- Sacar los alimentos del Almacén para llevarlos a la cocina.
**Posición física del trabajo**:- Pasillos extensos- Amplios Jardines**Necesidades físicas del puesto**:- Permanecer de Pie por largos períodos.
- Caminar largas distancias.

📌 Cocinero A Fiesta American Hacienda Galindo Resort & Spa, San Juan Del Río, Queretaro (Santiago de Querétaro)
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro