PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA busca Inspector de Calidad en Mexicali, Baja California:Ubicación:Mexicali, Baja CaliforniaÁrea:Excelencia OperativaTipo de puesto:OperativoExperiência requerida:1 año en calidad alimentaria o comedores industrialesDescripción del puestoEstamos buscando unInspector de Calidadpara garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro de nuestra operación de comedores industriales.La persona seleccionada será responsable de supervisar procesos, realizar auditorías internas, coordinar acciones de mejora y asegurar que los alimentos y procedimientos cumplan con las normativas vigentes.
Responsabilidades principales- Realizar inspecciones diarias en áreas de producción y almacenamiento de alimentos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentariCoordinar acciones con Gerente y Jefes de Cocina para mejorar procesos.
Elaborar reportes de calidad y presentar resultados a la dirección.
Capacitar al personal sobre buenas prácticas y estándares de calidad.
Gestionar quejas o incidencias relacionadas con la calidad de los alimentos.




Mantener actualizados los conocimientos sobre normativas alimentarias.
Auditar y validar proveedores de ingredientes e insumos.
Realizar análisis de riesgo para prevenir contaminaciones o incidentes.
Registrar resultados y certificaciones dentro de SAP.
Requisitos- Escolaridad:Preparatoria o carrera técnica (deseable área alimentaria).
Experiência:Mínimo 1 año en posiciones similares (calidad alimentaria, comedores, cocina industrial o producción de alimentos).
Conocimientos deseables:- Normas ISO *, HACCP, BPM- Control de procesos y auditorías- Análisis microbiológico- Manejo de SAP (deseable)- Certificación en seguridad alimentaria (deseable)Habilidades:- Atención al detalle- Comunicación efectiva- Liderazgo y trabajo en equipo- Análisis y resolución de problemasCompetencias- Gestión de calidad en alimentos- Auditorías internas y a proveedores- Control estadístico de procesos- Mejora continuaNível de educación deseada:Superior - truncoNível de experiência deseada:Nível ExpertoFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:Alimentos y Bebidas

📌 Inspector De Calidad Mexicali
🏢 PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA
📍 Mexicali