Vacante para la empresa WORKBOX en Tlalnepantla de Baz, Estado de México:Restaurante Bar, busca un Gerente de Operacion restauranterapara liderar la operación de 2 restaurantes casuales (Ambos están abierto 24 horas)Requisitos:- Mínimo 5 años de experiência en el sector restauranteroy 3 años en posiciones de liderazgo operativo.
Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, P&L;, vinos, licores- Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.
Disponibilidad para rolar turnos cada 15 dias (Matutino, vespertino y nocturnoResponsabilidades principales:- Analizar e identificar áreas de ocasión en la cocina, salon, calidad en el servicio y recursos financieros- Supervisar y auditar las unidades con base en checklists y estándares establecidos.




Supervisión de personal y gestionar su desempeño y honestidad- Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad.
Coordinar, capacitar y liderar equipos para asegurar calidad en servicio y operación.
Controlar inventarios, costos- Diseñar y ejecutar planes de eventos y promociones.
Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
Nível de educación deseada:Superior - truncoNível de experiência deseada:Nível GerencialFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesHabilidades:- gestion restaurantera

📌 Gerente De Restaurante Tlalnepantla De Baz
🏢 Workbox
📍 Tlalnepantla de Baz