Misión del Puesto:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo con los estándares más altos en higiene, calidad, frescura y presentación de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel asegurando cubrir sus más altas expectativas.
Áreas de Especialización:- Línea fría- Línea CalienteConocimientos técnicos:- Manejo de equipo de cocina- Técnicas de conservación de alimentos- Seguridad e higiene de cocinas- Uso y cuidado de productos químicosEscolaridad:- TruncoPaquetes Informáticos:- OfficeIdiomas:- InglésExperiência:- Cocina Fría 1año- Cocina Caliente 1año- Parrilla 1año- Repostería 1añoPrincipales funciones del puesto:- Preparar el mise en place.
Preparar los cortes para los desayunos, comido y cenas del buffet.
Armar la carta del restaurante- Coordinar con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet- Sacar los alimentos del Almacén para llevarlos a la cocina.
Posición física del trabajo:- Pasillos extensos- Amplios JardinesNecesidades físicas del puesto:- Permanecer de Pie por largos períodos.
Caminar largas distancias.

📌 Cocinero A Fiesta American Hacienda Galindo Resort & Spa, San Juan Del Río, Queretaro Santiago De Querétaro
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro