Grupo PIXCA solicita:Sous Chef para RestauranteActividades:Apoyar al Chef en la planeación, ejecución y supervisión de la operación diaria de cocina, garantizando la calidad culinaria, el cumplimiento de estándares de alta cocina, la correcta administración de insumos y el liderazgo del equipo, asegurando una experiência gastronómica excepcional para el comensal.Funciones:- Supervisar la correcta ejecución de platillos conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
Asegurar la calidad, presentación y temperatura de cada platillo antes de su salida.
Coordinar y controlar los tiempos de servicio en conjunto con el equipo de cocina.
Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia y tomar decisiones operativas.
Supervisar, capacitar y evaluar al personal de cocina.




Fomentar un ambiente de trabajo disciplinado, cooperativo y competente.
Asegurar el cumplimiento de roles, horarios y lineamientos internos.
Apoyar en la inducción y entrenamiento de actual personal.
Requisitos:- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía (indispensable).
Cursos o certificaciones en alta cocina, higiene y seguridad alimentaria (deseable).
Ofrecemos:- Sueldo Base.
Prestaciones de Ley.
Fondo de ahorro del 5%.
Comedor.
Uniformes.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13, al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Tepoztlán (México)
🏢 Grupo Pixca
📍 México