Propósito del puestoPreparar bebidas de manera estandarizada, rápida y de alta calidad, brindando una destacado experiência al cliente desde barra, asegurando el control de insumos y contribuyendo al incremento de ventas y rentabilidad del negocio.Funciones principales- Preparación de bebidas (coctelería clásica, mixología básica y menú).
Atención directa al cliente en barra.
Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida.
Control de insumos, botellas y materia prima.
Realización de inventarios y reporte de mermas.
Aplicar venta sugestiva (recomendaciones, upselling).
Cumplir recetas, medidas y estándares.
Apoyo en apertura y cierre de barra.Indicadores del puesto (KPIs)- Ticket promedio: Incrementar consumo en barra.
Eficiencia: Rapidez en preparación sin perder calidad.
Control de inventario: Minimizar mermas.
Experiência del cliente: Servicio que genere recurrencia y propinas.Perfil requeridoFormación:- Bachillerato concluido (deseable)- Cursos de coctelería/mixología (deseable)Experiência:- Mínimo 2 años como bartender:- Experiência en coctelería clásica y alto volumen- Atención al clienteConocimientos:- Recetas,



medidas y técnicas de coctelería- Manejo de cristalería y utensilios- Control de inventarios- Higiene en alimentos y bebidas- Estándares de servicioCompetencias clave- Actitud de servicio- Rapidez y precisión- Organización- Enfoque en ventas- Trabajo bajo presión- Atención al detalle- ProactividadHorario- Turno nocturno- De 6:00 pm en adelante:- Lunes a domingo con 1 día de descanso entre semanaPrestaciones- Pago semanal- Protegido social- Beneficio de anfitrión (descuento en comedor y en visitas)- Oportunidad de crecimiento laboralSea ágil, con gusto por la coctelería y el ambiente nocturno.Ordenado, rápido y exacto al preparar bebidas sin perder calidad.Con mentalidad de venta, capaz de recomendar y aumentar el consumo, y que cuide los insumos como propios entendiendo el impacto directo en la rentabilidad del negocio.Sueldo: Hasta $9, al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Vives cerca de Caucel, Dorada o Kukulkán en Mérida?
¿Tienes experiência controlando inventarios o insumos de barra?
¿Tienes al menos 2 años de experiência como bartender?
¿Tienes experiência preparando coctelería clásica (ej. margaritas, mojitos, etc.)?
¿Has trabajado en bares o restaurantes de alto volumen?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender Mérida (México)
🏢 GreenBenefits
📍 México