Puesto: Gerente General de RestauranteEn San Carlos, Sonora.
Perfil:- Cualificado con carrera terminada en Ingeniería industrial, Lic. en administración, o carreras relacionadas con la administración y operación de negocios de alimentos- Experiência mínima de 6 años como Gerente de Restaurante o líder de unidades de negocios afines (si tiene experiência en restaurantes de mariscos, es un plus, pero no es indispensable)- Disponibilidad para vivir y trabajar en San Carlos, Actual Guaymas, Sonora:- Disponibilidad de horario- Buen liderazgo- Experiência controlando indicadores claves de desempeño (ticket promedio, merma, utilidad real, entre otros)- Experiência reportando a sociosResponsabilidades Principales:Gestión del personal:- Contratación, capacitación y supervisión del personal de cocina, piso y barra.
Elaboración de horarios y gestión de turnos.
Resolución de conflictos y problemas entre empleados.
Motivación y desarrollo del equipo.
Gestión de operaciones:- Supervisión de la preparación de alimentos para garantizar la calidad y cumplimiento de estándares sanitarios.
Control de inventario y gestión de compras de alimentos y bebidas, incluyendo mariscos frescos.
Mantenimiento del restaurante y sus equipos.




Control de calidad de los productos y servicios.
Gestión financiera:- Elaboración y seguimiento de presupuestos.
Control de costos y gastos, incluyendo los de los mariscos.
Análisis de ventas e ingresos.
Manejo de caja y conciliación de efectivoGestión de clientes:- Garantizar la satisfacción del cliente a través de un sobresaliente servicio.
Resolución de quejas y problemas de los clientes.
Implementación de estrategias para atraer y retener clientes.
Marketing y promoción:- Desarrollo de menús y estrategias de precios para maximizar ganancias y atraer clientes.
Organización de eventos y promociones especiales.
Análisis de la competencia y tendencias del mercado.
Otras responsabilidades:- Cumplimiento de normativas de salud y seguridad.
Elaboración de informes y análisis de gestión.
Resolución de problemas y situaciones imprevistas.Sueldo de $24,000 a $26,000 brutos mensuales, más propinas, prestaciones de ley, hospedaje (compartido), alimentos 1 vez al día en el restaurante, transporte.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $22, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General Restaurante Hermosillo
🏢 Certa Rh
📍 Hermosillo