Objetivo general del puestoSupervisar y coordinar de manera optimizado la operación del área de cocina durante el turno vespertino, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y productividad establecidos.Liderar al equipo operativo, garantizar el uso adecuado de insumos bajo el sistema PEPS (Primeras entradas, primeras salidas), y mantener el orden y funcionamiento general de la producción para lograr un servicio oportuno y optimizado.
Funciones y responsabilidades principales:- Supervisar cortes, preparaciones y previas del turno.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y limpieza general.
Aplicar el sistema PEPS para el control de insumos.
Pagar y dar seguimiento a proveedores.
Organizar y dirigir al personal a su cargo.




Verificar entregas en tiempo y forma.
Apoyar en el control de inventarios.
Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de la cocina.
Nível jerárquico:LíderRelaciones internas y externas:Producción y ProveedoresJornada laboral:- Lunes a jueves: 2:00 p.m. a 9:00 p.m.- Descanso fijo: viernes- Sábado: 8:00 a.m. a 1:00 p.m. (uno sí / uno no)- Domingo: 7:30 a.m. a 2:30 p.m.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12, - $14, al mesEscolaridad:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Encargado de Cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Zapopan
🏢 BocadoLite
📍 Zapopan