Objetivo general del puesto:- Proveer los alimentos y bebidas con la más alta calidad mediante el trabajo en equipo asegurando un servicio cualificado y cortés.
Principales actividades (Responsabilidades)- Conocer y exceder las necesidades y expectativas de los clientes de acuerdo a los estándares.
Lograr que el departamento tenga mayores ingresos, mediante la disminución de los costos y maximizando las ventas.
Asegurar los inventarios.
Tener conocimiento de la competencia y de la industria.
Mantener un nível adecuado sobre la comunicación con los clientes y huéspedes.
Asesorar y revisar el trabajo de sus subordinados mediante los files de su personal.
Trabajo directamente en preparación y elaboración de platillos y alimentos- Elaboración y planeación de cambios de menú y recetas- Cubrir posiciones de personal de cocina cuando hay ausencias o incapacidades.
Principales Tareas:_- Provee de alimentos y bebidas de la más alta calidad en los centros de consumo.




Dirige y coordina las actividades de su personal.
Establece el presupuesto de su departamento.
Decide el tipo de promoción de cada centro de consumo- Decide acciones que apoyen el incremento de negocio en las áreas de banquetes.
Llevar a cabo juntas en forma periódica con cada una de las áreas involucradas.
Autoriza contrataciones de su área así como da el seguimiento a la capacitación de sus colaboradores.
Coordina con la gerencia general y la dirección de mercadotecnia para implementar nuevas alternativas de negocio- Maximizar ventas mediante un programa agresivo de mercadotecnia.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $24, al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Confiable de gastos médicos mayores- Confiable de vida- Servicio de comedor- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Veracruz (México)
🏢 Holiday Inn Puebla La Noria
📍 México