**En Elegant Catering buscamos talento comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria.
**Si cuentas con experiência en normatividad sanitaria y te apasiona garantizar operaciones limpias y seguras, esta posición es para ti.
**Requisitos**:- **Mínimo 3 a 4 años de experiência** como higienista, supervisor de inocuidad, calidad o similar en: Comedores industriales o ejecutivos, procesos alimenticios, hotelería, etc.- Licenciatura concluida en Nutrición, Ingeniería en Alimentos o técnicos o afines.
- **Conocimiento teórico y aplicable en**: Distintivo H, NOM 251, HACCP (se hará evaluación).
- **Vivir cerca**de la zona de trabajo (The Landmark Guadalajara)- **Disponibilidad**para laborar de forma inmediata.
**Responsabilidades principales**:- Supervisar el cumplimiento de **NOM251, Distintivo H y controles de inocuidad**.
- Realizar **monitoreos diarios**: temperaturas frías y calientes, cloro libre residual, ATP (si aplica), agua, áreas críticas, etc.- **Validar**el lavado, desinfección y sanitización de áreas y equipos.
- Verificar **higiene del personal**y cumplimiento de normas.
- **Controlar**bitácoras sanitarias, auditorías y registros obligatorios.
- Supervisar recepción y almacenamiento correcto de alimentos.




- **Detectar riesgos** y aplicar medidas correctivas inmediatas.
- **Capacitar**al personal en temas sanitarios y de inocuidad.
- **Asegurar** el cumplimiento de estándares de Elegant Catering y del cliente.
**Habilidades**:- Atención al detalle- Liderazgo respetuoso- Orden y disciplina- Capacidad de capacitar al personal**Ofrecemos**- Sueldo neto inicial de $13k a $14k mensuales (con base a experiência)- **lunes a viernes**(operación de comedor)- **horario: 07:00 a 17:00**:- Prestaciones de ley- Uniformes- Comedor gratuito- Posibilidad de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,****** - $14,****** al mesBeneficios:- Apoyo para estudios- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPregunta(s) de postulación:- ¿Tienes experiência trabajando en comedores industriales o ejecutivos?
Si es así, ¿Cuántos años y en que comedores?
- ¿Conoces y has aplicado normas de inocuidad como NOM-251, Distintivo H y HACCP?
Describe cómo.
- ¿Tienes experiência en registrar y dar seguimiento a bitácoras de limpieza y auditorías sanitarias?
- ¿Tienes disponibilidad inmediata para integrarte al puesto?
(Se descartaran perfiles que laboran actualmente y no tienenLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista (Colima)
🏢 Elegant Catering
📍 Colima