Encargado(a) de Sucursal – Fast Food

¡Buscamos talento para liderar nuestra operación!

Estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.

Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados, que pueda coordinar equipos, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.
- Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
- Dar seguimiento al desempeño y productividad del equipo.
- Capacitar, orientar y motivar al personal.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
- Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
- Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Apoyar en la apertura y cierre de la sucursal.
- Mantener comunicación constante con la gerencia.
- Apoyar en otras sucursales de acuerdo con las necesidades de la operación.

Requisitos

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
- Deseable experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.




- Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
- Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
- Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.
- Experiencia en control de inventarios.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
- Disponibilidad de horario.
- Interés en desarrollar una relación laboral estable.

Buscamos una persona con

- Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
- Organización y planeación.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Actitud de servicio.
- Resolución de conflictos.
- Proactividad.
- Sentido de urgencia.
- Orientación a resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

- Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500, de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas semanales aproximadas de $1,500.
- Pago semanal todos los domingos, incluyendo sueldo y propinas.
- Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
- Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes.
- Contrato inicial de 3 meses como periodo de capacitación.
- Posibilidad de contar con hasta 2 días de descanso por semana, de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Horario

- Tiempo completo.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo en fines de semana y días festivos.
- Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.

¿Qué ofrecemos además?

Una ocasión para integrarte a un equipo en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo y tener posibilidad de crecimiento dentro de la organización.

Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos, postúlate y queremos conocerte.

📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza