Encargado de Restaurante Fast Food

¡Lidera nuestra sucursal y forma parte de nuestro equipo!

Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación y administración de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona organizada, responsable y orientada a resultados, capaz de coordinar equipos de trabajo y asegurar que la sucursal opere de manera eficiente, manteniendo altos estándares de servicio, calidad e higiene.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Retail o negocios de atención al cliente, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales y de servicio, así como el adecuado desempeño del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Gestionar horarios, incidencias y necesidades operativas del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
- Controlar inventarios y dar seguimiento al uso adecuado de insumos.
- Dar seguimiento a indicadores y objetivos operativos de la sucursal.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicación constante con gerencia.
- Proponer mejoras para optimizar la operación y resultados de la unidad.

Requisitos

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.




- Experiencia preferentemente en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
- Experiencia liderando equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Manejo de indicadores operativos.
- Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
- Interés en desarrollar una relación laboral estable.

Competencias

- Liderazgo.
- Organización y planeación.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Actitud de servicio.
- Resolución de conflictos.
- Trabajo bajo presión.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo mensual de $15,000 a $17,000, de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas semanales.
- Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
- Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
- Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes.
- Contrato inicial de 3 meses, correspondiente al periodo de capacitación.
- Posibilidad de descansar hasta 2 días por semana, de acuerdo con la operación.

Horario

- Tiempo completo.
- Disponibilidad de horario.
- Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos una persona que:
- Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
- Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.
- Sea responsable, comprometida y orientada al servicio.
- Tenga capacidad para trabajar bajo presión.
- Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.

¡Postúlate!

Si tienes experiencia en gestión de sucursales, liderazgo de equipos y operación de restaurantes o negocios de servicio, esta puede ser una sobresaliente oportunidad para ti.

¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Encargado Restaurante Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza