Aitana | Santa Fe, Álvaro ObregónDisponibilidad de horario1 descanso rolado entre semana**Objetivo del puesto**Ejecutar la preparación y presentación de alimentos bajo estándares de alta cocina y fine dining, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de lineamientos operativos e higiénicos establecidos por la marca.
**Requisitos**- Experiência mínima de 2 años como Cocinero en restaurantes Fine Dining.
- Conocimiento en técnicas de alta cocina, producción y montaje.
- Manejo de línea caliente, fría y producción.
- Conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos.
- Disponibilidad de horario.
- Actitud de servicio, sentido de urgencia y trabajo en equipo.
**Funciones principales**- Preparación y montaje de platillos conforme a recetas y estándares establecidos.




- Verificación de calidad, frescura y conservación de insumos.
- Apoyo en producción y control de merma.
- Mantener orden y limpieza en su área de trabajo.
- Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación con chef y equipo operativo para asegurar tiempos de servicio.
- Participación en inventarios y control de insumos.
**Competencias**- Trabajo bajo presión- Atención al detalle- Organización- Trabajo en equipo- Enfoque en calidad y presentación- Proactividad**Zona de trabajo**Santa Fe, Álvaro Obregón.

📌 Cocinero - Fine Dining (Xico)
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Xico