Publicado el 20/6/2025
Labor

Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Horario: Lunes a Viernes
Zona: San pedro Garza García

Funciones principales

Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).

Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.

Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.

Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.

Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.

Perfil

Requisitos

Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (deseable).





Mínimo 3 años de experiencia como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).

Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.

Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).

Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.

Ofrecemos:

Pago Semanal

Vales de Despensa

Prestaciones de ley 1er día

Seguro de Vida
Confiable de Gastos Médicos Mayores
Bono Anual
Compensación Garantizada
Bono por resultados Anual

IMSS 1er día cotización al 100%
Infonavit
Fonacot

Si estas interesado Manda tu CV con tu postulación al correo o postúlate por este medio Competencias

Liderazgo Y Gestion de Equipos enfoque en calidad e inocuidad alimentaria orientacion al cliente y al servicio control de costos y presupuesto planeacion y organización resolucion de problemas

📌 Gerente de Comedor Indutrial (San Pedro Garza García)
🏢 Newrest
📍 San Pedro Garza García