RESTAURAURANTE ESPECIALIZADO EN COCINA ENFOCADO A LOS CORTES DE CARNE DE EXCELENCIA.

Estamos en búsqueda de CHEF DE UNIDAD

Estamos buscando como requisitos indispensables:
- Experiencia mínima de 5 años como chef de unidad, con enfoque a los cortes.
- Licenciatura terminada.
- Manejo comprobable de equipos de trabajo de mínimo 20 colaboradores.
- Disponibilidad de tiempo.
- Trabajo bajo presión y enfoque a resultados.
- Conocimiento en cortes de carne, términos de cocción, mariscos, etc.
- Ten en cuenta que tu sazón será la mejor carta de presentación que puedes mostrar.
- Vivir en Toluca, Metepec

Tus responsabilidades principales serán:
- Manejo del equipo como líder de área.
- Supervisión de preparación de platillos de acuerdo a recetario.
- Trabajar bajo el sistema de estandarización de la unidad.




- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina.
- Ejecutar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Realización de platillos de acuerdo a la carta de la unidad.
- Desarrollar platillos solicitados por junta directiva de acuerdo a temporadas.

Solo se tomarán en cuenta a perfiles que cubran al 100% por requerimientos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Incentivos:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor

Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:
- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Toluca de Lerdo)
🏢 Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
📍 Toluca de Lerdo