Buscamos un competente con experiencia sólida en
operaciones multiunidad dentro de restaurantes, cafeterías, QSR (Quick Service Restaurants) o retail de servicio
, que combine conocimiento profundo de la operación en campo con capacidad para
diseñar, estandarizar e implementar procesos
.

¿Qué buscamos?

• Experiencia de
6 a 10 años en operaciones multiunidad
.

• Experiencia directa en
puntos de venta y trabajo en campo
.

• Creación o rediseño de
SOPs, manuales y playbooks operativos
.

• Estandarización y reingeniería de procesos.

• Diseño y seguimiento de
KPIs operativos
: ventas, productividad, mermas, tiempos de servicio, rotación, satisfacción del cliente y cumplimiento de estándares.

• Desarrollo de programas de
capacitación, onboarding y certificación por puesto
.





• Experiencia implementando procesos
replicables y escalables
en múltiples sucursales.

• Capacidad para desarrollar equipos y asegurar la adopción de nuevos procesos.

Deseable conocimiento o certificación en metodologías como
Lean, Six Sigma, PDCA, Kaizen, DMAIC, análisis causa-raíz o similares
.

Buscamos especialmente a alguien que pueda demostrar que
no solo ha ejecutado procesos corporativos existentes
, sino que ha participado activamente en
crearlos, rediseñarlos, implementarlos y asegurar que funcionen de manera sostenible en la operación
.

Posición basada en Guadalajara, Jalisco.

📌 Director de Operaciones (Guadalajara)
🏢 TalentXera Executive Search
📍 Guadalajara