Gerente de Restaurante

Descripción del puesto:
Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante con experiência comprobable en fine dining, capaz de dirigir operaciones con altos estándares de servicio, protocolos estrictos y una cultura de hospitalidad de primer nível. Esta posición requiere liderazgo, precisión operativa y una fuerte orientación al invitado.

Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir la operación diaria de un restaurante fine dining.
- Garantizar el cumplimiento de protocolos, secuencias de servicio y estándares premium.
- Liderar, capacitar y motivar a un equipo orientado al detalle y la excelencia.
- Supervisar inventarios, compras, costos y control administrativo.
- Gestionar reservas, manejo de salas y cumplimiento de tiempos de servicio.
- Resolver incidencias operativas manteniendo la experiência del cliente como prioridad.

Requisitos:
- Experiência mínima de 3 años como Gerente en restaurantes de fine dining (excluyente).:
- Dominio de protocolos de alta cocina,



servicio formal y estándares de hospitalidad premium.
- Habilidades fuertes de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo esquemas de excelencia, precisión y atención al detalle.
- Disponibilidad de horarios.

Ofrecemos:
- Sueldo competitivo (según experiência).
- Bonos o propinas según política interna.
- Crecimiento dentro de un grupo gastronómico en expansión.
- Capacitación continua y ambiente profesional de alto nível.

Si cuentas con la experiência en fine dining y deseas liderar un proyecto gastronómico de clase mundial, esperamos tu postulación

Zona de trabajo: CENTRO COMERCIAL PERISUR

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Coyoacán)
🏢 Urban Group
📍 Coyoacán