Forma parte de un equipo que colabora de cerca con uno de los chefs más reconocidos a nivel internacional.

En GND Properties buscamos un(a) Coordinador(a) de Sistemas de Gestión y Mantenimiento comprometido(a) con la inocuidad alimentaria y la excelencia operativa, responsable de administrar el sistema HACCP y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de nuestras instalaciones y equipo, garantizando entornos seguros, eficientes y en pleno cumplimiento normativo.

¿Qué harás en este Rol?

- Garantizar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema HACCP.
- Supervisar las condiciones de higiene, inocuidad, limpieza e infraestructura del restaurante.
- Coordinar los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
- Gestionar auditorías,



inspecciones y acciones correctivas hasta su cierre.
- Promover una cultura de inocuidad y mejora continua mediante capacitación y acompañamiento a las áreas operativas.

Perfil Ideal

- Experiencia en administración de sistemas HACCP e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento de legislación sanitaria aplicable y gestión de auditorías.
- Experiencia en administración de mantenimiento y gestión de riesgos.
- Liderazgo, planeación y organización, pensamiento analítico y comunicación efectiva.

Si te identificas con este perfil, nos encantará conocerte.

Postúlate o comparte esta ocasión con líderes destacados de tu red.

📌 Coordinador de sistemas de gestión y mantenimiento (Ciudad de México)
🏢 Gnd Properties
📍 Ciudad de México