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En Granjas Carroll de México (GCM) buscamos un competente con experiencia en manufactura, producción de alimento balanceado y liderazgo operativo para integrarse a nuestro equipo como Coordinador de Manufactura en nuestra Planta de Alimentos ubicada en Perote, Veracruz.

Objetivo del puesto
Coordinar y asegurar la operación de manufactura de alimento balanceado, garantizando el cumplimiento del programa de producción en tiempo, calidad e inocuidad, mediante la administración eficiente del personal, materias primas, inventarios, equipos y sistemas de gestión. Asegurar el control de mermas, la eficiencia operativa y la continuidad del suministro, contribuyendo al cumplimiento de los resultados del negocio y a la satisfacción del cliente interno.

Ubicación:? Perote, Veracruz.
Dirección: Operaciones Cerdo Vivo
Área: Planta de Alimentos/ Manufactura
Nivel: Coordinador
Puesto con personal a cargo: 5 colaboradores directos y 16 indirectos.

Principales responsabilidades:
Planeación y producción
Administrar y ejecutar el Plan Maestro de Manufactura.




Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
Optimizar el uso de los recursos productivos, asegurando la eficiencia operativa, evitando sobrecostos, desperdicios y desviaciones en el proceso
Coordinar cambios de corridas, programación y ajustes productivos. (No)
Control de inventarios y materias primas
Asegurar el control y disponibilidad de inventarios de materia prima y producto terminado, garantizando su correcta rotación, trazabilidad y conciliación conforme a los estándares operativos, de calidad e inocuidad establecidos.
Controlar los cortes de lote de materias primas y mermas, asegurando la conciliación de consumos, rendimientos e inventarios, así como la trazabilidad y exactitud de la información productiva.
Garantizar la correcta dosificación de las materias primas en las recetas, asegurando el cumplimiento de los estándares y especificaciones definidos por la compañía
Calida

📌 Coordinador de manufactura planta de alimento balanceado (Perote)
🏢 Granjas Carroll de México
📍 Perote