Objetivos del puesto: Garantizar la calidad e inocuidad de los productos de FTF Inovativ.
Dirigir, planificar, organizar el Sistema de Gestión de Calidad, facilitar los recursos necesarios y autorizaciones
para que le departamento realice sus labores, con el propósito de mantener la calidad e inocuidad de nuestros productos.

Responsabilidades del puesto:

· Asegurar la calidad e inocuidad de los productos
· Mantener actualizado el sistema
· Responsable del Equipo de inocuidad
· Responsable de las Auditorias interna
· Responsable de las Auditorias de segunda parte FSSC 22000; Kosher, Halal, Clientes etc
· Responsable del seguimiento de las no conformidades
· Verificar el cumplimiento de los prerrequisitos
· Supervisar, ejecutar y asegurar el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo.
· Responsable de la supervisión operativa y de su personal.
· Responsable de la mejora continua.

Funciones y expectativas del puesto:
· Apoyar y participar en las actividades y acciones relacionadas con el SGIA.




· Coordinar las actividades de aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos, materias
primas y procesos.
· Verificar el cumplimiento de los procedimientos del sistema de gestión
· Verificar las actividades para la inspección del cumplimiento de Prerrequisitos
· Verificar la liberación de los productos terminados
· Verificar el cumplimiento del control microbiológico.
· Revisión por la dirección
· Mantener actualizada la información
· Dirigir, planificar y realizar el proceso de implementación de estrategias, metodologías e instrumentos de calidad y mejora continua de los procedimientos internos.
· Verificar el seguimiento de las quejas. · Coordina las auditorias del SGIA.
· Realizar el programa de capacitación en temas de inocuidad
· Asegurar el cumplimiento de los planes de Inocuidad, Calidad y Producción
· Coordinar la elaboración del plan de producción semanal con base en las órdenes de compra
· Coordinar los procesos operativos
· Verificar los embarques

📌 Gerente Aseguramiento de Calidad (Zapopan)
🏢 FLAVORS TO FLAVOR
📍 Zapopan