Objetivos del puesto: Garantizar la calidad e inocuidad de los productos de FTF Inovativ.

Dirigir, planificar, organizar el Sistema de Gestión de Calidad, facilitar los recursos necesarios y autorizaciones para que le departamento realice sus labores, con el propósito de mantener la calidad e inocuidad de nuestros productos.

Responsabilidades del puesto

· Asegurar la calidad e inocuidad de los productos

· Mantener actualizado el sistema

· Responsable del Equipo de inocuidad

· Responsable de las Auditorias interna

· Responsable de las Auditorias de segunda parte FSSC 22000; Kosher, Halal, Clientes etc

· Responsable del seguimiento de las no conformidades

· Verificar el cumplimiento de los prerrequisitos

· Supervisar, ejecutar y asegurar el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo.

· Responsable de la supervisión operativa y de su personal.

· Responsable de la mejora continua.

Funciones y expectativas del puesto:

· Apoyar y participar en las actividades y acciones relacionadas con el SGIA.

· Coordinar las actividades de aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos, materias primas y procesos.

· Verificar el cumplimiento de los procedimientos del sistema de gestión

· Verificar las actividades para la inspección del cumplimiento de Prerrequisitos

· Verificar la liberación de los productos terminados

· Verificar el cumplimiento del control microbiológico.

· Revisión por la dirección

· Mantener actualizada la información

· Dirigir, planificar y realizar el proceso de implementación de estrategias, metodologías e instrumentos de calidad y mejora continua de los procedimientos internos.





· Verificar el seguimiento de las quejas. · Coordina las auditorias del SGIA.

· Realizar el programa de capacitación en temas de inocuidad

· Asegurar el cumplimiento de los planes de Inocuidad, Calidad y Producción

· Coordinar la elaboración del plan de producción semanal con base en las órdenes de compra

· Coordinar los procesos operativos

· Verificar los embarques y entregas a clientes · Gestionar PCPS y PEPS

· Manejar personal a cargo

· Cultura de calidad e inocuidad

· Capacitación sobre la política de inocuidad y calidad y adecuarla al giro a los colaboradores

· Verificar y validar el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad de la organización basados en el cumplimiento legal, de clientes y normativo

· Compromiso en el cumplimiento de la política de calidad e inocuidad, así como los objetivos

· Seguimiento y cierre de incidencias internas

· Promover un ambiente basado en la cultura de calidad e inocuidad con su ejemplo y compromiso con el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad

· Gestionar todos los recursos necesarios para que la organización funcione bajo una cultura de calidad e inocuidad · Verificar que el Sistema de gestión de calidad e inocuidad cumpla con todas las expectativas puestas en este





· Evaluar el desempeño de la organización en promoción de la cultura de calidad e inocuidad

· Revisión, medición y capacitación sobre temas de cultura de calidad e inocuidad

· Seguimiento de quejas de clientes y proveedores

· Cumplir con las Buenas prácticas de documentación

· Cumplimiento del 80% en las Buenas Prácticas de Manufactura

· Participar en la capacitación de la cultura de calidad e inocuidad brindada por la organización y/o capacitación externa

· Cumplimiento del 90% de los Prerrequisitos en las áreas operativas

· Contribuir al cumplimiento de la política de calidad e inocuidad de la organización · Contribuir al cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad de la organización

· Participar en los simulacros programados en FTF INOVATIV · Participar en las encuestas de cultura de calidad e inocuidad

· Contribuir a no presentar quejas de calidad o mantener el objetivo por debajo de las 5 quejas de clientes por calidad por año

· Participar en los análisis de causa raíz

· Mantener el entorno limpio y seguro

· Participar en las capacitaciones sobre medidas de prevención derivadas del cambio climático

·Educación: Licenciatura en Administración de empresas, Ingeniera o carreras afines y/o Maestría en Administración de Empresas. Licenciatura en relaciones comerciales.

·Título Universitario Requerido: Si

·Cedula Cualificado: Si

·Otros: Ingles intermedio a avanzado

·Tiempo deseable: 10 años de experiencia en área calidad.

·Otros: Normas de la familia ISO 9001, ISO 22000, Esquema FSSC 22000,

INTERESADOS ENVIAR C.V AL CORREO: [email protected]

📌 Gerente Aseguramiento de Calidad (Zapopan)
🏢 FLAVORS TO FLAVOR
📍 Zapopan