Relevante Cafetería en expansión solicita:

Gerente de Operaciones (Restaurantes y Cafeterías)

Objetivo

Dirigir, estandarizar y optimizar la operación de las cafeterías para asegurar rentabilidad mediante el control de costos, eficiencia operativa y desarrollo de personal.

Responsable de los procesos operativos, la experiencia del cliente y la productividad, colaborando en la expansión.

Actividades Principales

● Gestionar la operación diaria de cafeterías, garantizando calidad, servicio y experiencia del cliente.

● Controlar costos, inventarios, compras y productividad para maximizar la rentabilidad.

● Diseñar procesos operativos que optimicen la eficiencia y estandarización del negocio.

● Liderar equipos operativos, promoviendo una cultura de servicio y cumplimiento de metas.

● Coordinar la apertura de nuevas sucursales desde la planeación hasta la puesta en marcha.

● Estructurar procesos replicables para el desarrollo del modelo de franquicia.

● Monitorear indicadores financieros y operativos para evaluar el desempeño.





● Administrar eficientemente los recursos humanos, materiales y financieros.

● Detectar y aplicar mejoras en procesos, productos y atención al cliente.

● Elaborar reportes ejecutivos para fundamentar la toma de decisiones estratégicas.

Perfil Académico

Licenciatura en: Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Gestión Empresarial o Afín.

Deseable

Especialización en operaciones, alimentos y bebidas, franquicias o retail.

Experiencia y Requisitos

5 a 8 años de experiencia en posiciones de operación dentro de: Cafeterías, Restaurantes, Alimentos y bebidas, Retail con múltiples sucursales.

Experiencia administrando varias unidades operativas simultáneamente.

Experiencia gestionando equipos operativos.

Experiencia en franquicias o empresas franquiciables

Sueldo

$45,000.00 pesos libres mensuales

Sueldo: $45,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Operaciones (Restaurantes y Cafeterías) (Plaza del Sol)
🏢 Humana 11
📍 Plaza del Sol