Advisia es una firma de consultoría especializada en diseñar e implementar áreas de Recursos Humanos estratégicas para empresas en crecimiento acelerado. Nuestro propósito es ayudar a las organizaciones a profesionalizar la gestión de talento y convertirla en un motor de escalabilidad y sostenibilidad.

Como parte de nuestra consultoría, también funcionamos como aliado estratégico de nuestros clientes para atraer e incorporar talento clave que impulse el crecimiento de sus organizaciones.

Hoy te presentamos una gran oportunidad

Nuestro cliente Plato Express , empresa especializada en servicios de alimentación y comedores industriales, busca incorporar a su próximo Gerente de Zona para liderar la operación de 9 a 15 unidades de negocio en Nuevo León.

Esta posición tendrá responsabilidad directa sobre los resultados operativos y financieros de su zona, así como sobre el desarrollo de los líderes responsables de cada unidad. Será una posición fundamental para asegurar la ejecución de la estrategia, la rentabilidad del negocio y la excelencia en servicio.

Buscamos un líder con experiencia gestionando operaciones multiunidad, fuerte orientación a resultados y capacidad para liderar equipos a través de otros líderes.

Misión del Puesto

Liderar la operación de la zona asignada, asegurando el cumplimiento de objetivos de rentabilidad, productividad, calidad y servicio, mediante el desarrollo de los equipos de liderazgo, el seguimiento cercano de indicadores y una presencia constante en campo.

Responsabilidades Clave





- Liderar la operación de 9 a 15 unidades de negocio en Nuevo León.
- Supervisar, acompañar y desarrollar a los Gerentes Divisionales y Gerentes de Unidad.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de P&L;, rentabilidad, presupuesto y control de costos.
- Dar seguimiento a indicadores operativos y financieros para identificar desviaciones y oportunidades.
- Implementar planes de acción para mejorar productividad, eficiencia y rentabilidad.
- Reducir merma y optimizar recursos de las unidades.
- Garantizar estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio.
- Mantener una presencia constante en campo y visitar las diferentes unidades de la zona.
- Resolver incidencias operativas y asegurar una ejecución oportuna de soluciones.
- Mantener una relación cercana con clientes corporativos y asegurar su satisfacción.
- Asegurar la correcta ejecución de procesos, políticas y estándares operativos.
- Liderar iniciativas de mejora continua y fortalecimiento de la operación.
- Desarrollar una estructura sólida de liderazgo dentro de la zona.

¿Qué buscamos?

- 5+ años de experiencia en operaciones, idealmente en comedores industriales, food service,



servicios de alimentación o negocios con operación multiunidad.
- Experiencia comprobable gestionando múltiples unidades de negocio simultáneamente.
- Experiencia liderando equipos a través de Gerentes de Unidad, Gerentes Divisionales o posiciones equivalentes.
- Experiencia administrando P&L;, presupuestos, costos y rentabilidad.
- Capacidad para interpretar KPIs operativos y financieros y convertirlos en planes de acción.
- Experiencia desarrollando líderes y gestionando equipos de alto volumen.
- Perfil altamente orientado a resultados, ejecución y mejora continua.
- Alta disponibilidad para trabajar en campo y trasladarse entre las diferentes unidades.
- Vehículo propio.
- Residencia actual en Nuevo León.

¿Por qué esta oportunidad? Porque tendrás la ocasión de liderar una operación multiunidad de alto impacto dentro de una empresa en crecimiento, con responsabilidad directa sobre resultados financieros, operación, servicio y desarrollo de equipos.

Si tienes experiencia liderando operaciones complejas y multiunidad , disfrutas estar cerca del negocio y tienes una robusto orientación a resultados, queremos conocerte.

Consideraciones Importantes

Ubicación: Nuevo León, principalmente Ciénega de Flores y Escobedo.

Modalidad: 100% presencial.

Movilidad: Alta movilidad entre unidades; se requiere vehículo propio.

Importante: En esta etapa del proceso consideraremos únicamente candidatos que actualmente residan en Nuevo León y tengan disponibilidad para trabajar presencialmente.

📌 Gerente de Zona (Ciénega de Flores)
🏢 Advisia HR
📍 Ciénega de Flores