DESCRIPCIóN
**Gerente de Panadería en El Olvidado**:
¡Hola!
, El Olvidado es una panadería que se caracteriza por la calidad y el sabor de sus productos.
Estamos en búsqueda de un **Gerente de Panadería** que se una al equipo de El Olvidado y comparta su pasión por la panadería artesanal.
Si tienes al menos 3 años de experiência manejando masas madres y como gerente, este es tu momento.
**¿Qué buscamos?
**:
Estamos solicitando líderes que no solo se atrevan a experimentar con sabores y texturas, sino que también tengan una capacidad excepcional para organizar y manejar un equipo.
Necesitamos a alguien que le apasione la panadería y que no le tiemble la mano para llevar adelante un equipo.
**Requisitos**:
- ** Experiência**: Al menos 3 años trabajando con masas madres y 3 años como gerente de panadería.
- ** Disponibilidad**: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos matutinos, fines de semana, y en horarios de madrugada o nocturnos.
- ** Compromiso**: La prueba inicial será de 3 meses, donde tendrás la posibilidad de demostrar tus habilidades.
**Ofrecemos**:
- ** Sueldo mensual**: $18,000 netos.
- ** Prestaciones**: IMSS
- ** Día de descanso**: 1 día entre semana.
**Funciones diarias**:
Como **Gerente de Panadería**, tus responsabilidades incluirán:
- ** Operación y producción**: Asegurarte que todas las operaciones y producciones se lleven a cabo de manera oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad y presentación que nos caracterizan.
- ** Organización**: Planificar la producción diaria y coordinar a tu equipo para que cada uno conozca sus tareas y responsabilidades.
- ** Órdenes de compra**:



Realizar las órdenes de compra necesarias para que nunca nos falte nada en la panadería.
- ** Control de Stock**: Mantener un adecuado control de stocks, tanto de máximos como de mínimos, para garantizar que siempre tengamos los ingredientes y materiales necesarios.
- ** Inventario**: Realizar conteos físicos mensuales de inventario o cada vez que se audite, para asegurar que todo se encuentre en orden.
- ** Mermas**: Gestionar la salida del producto mermado mediante el Wansfot.
- ** Costeo de recetas**: Hacer el costeo de recetas, asegurando que se respeten las mermas y rendimientos para mantener un control de costos y precios ajustados.
- ** Liderazgo**: Liderar, motivar y acompañar a tu equipo, asegurando un ambiente de trabajo productivo y armonioso.
- ** Recibo de productos**: Supervisar la recepción de productos de proveedores y gestionar las requisiciones de almacén.
- ** Limpieza**: Organizar y supervisar las actividades de limpieza en la cocina, garantizando un espacio de trabajo limpio y seguro.
**Lo que te hace destacar**:
Si tienes la energía, la creatividad y el corazón por la panadería, queremos conocerte.
Necesitamos a alguien que no solo trabaje en la panadería, sino que haga de esta su segundo hogar, que comparta la pasión por un buen pan y que inspire a su equipo a alcanzar la excelencia.
**En resumen**:
Si eres una persona proactiva, organizada, con pasión por la panadería y con experiência liderando un equipo, no dudes en aplicar.
En **Don Chambas**, no solo estamos buscando un gerente, sino un verdadero compañero que comparta valores, aplica para la panadería El Olvidado aquí, ¡Esperamos conocerte pronto!

📌 Gerente De Panadería (Xico)
🏢 Don Chambas
📍 Xico