Funciones principales:
- Coordinar y supervisar al personal del comedor (cocineros, ayudantes, meseros, limpieza).
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (NOM, ISO, Distintivo H u otros).
- Controlar el abastecimiento de insumos, validando pedidos y supervisando inventarios.
- Elaborar y supervisar el menú en conjunto con nutricionistas o chefs, cuidando el equilibrio nutricional y costos.
- Administrar el presupuesto asignado al comedor y generar reportes de gastos, consumo y eficiencia.
- Atender observaciones o quejas de los comensales, buscando la mejora continua del servicio.
- Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos del equipo e instalaciones del comedor.




- Supervisar el cumplimiento de horarios de servicio y la correcta atención durante los turnos de comida.
- Garantizar el cumplimiento de normativas laborales del personal a su cargo.
- Participar en auditorías internas y externas relacionadas con el servicio de alimentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,****** - $24,****** al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Experiência:
- 2 meses : 2 años (Deseable)
Disponibilidad para viajar:
- 75 % (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Comedor En Mina (Chihuahua)
🏢 INNOVACION CULINARIA INDUSTRIAL
📍 Chihuahua