Responsable de planificar, preparar y supervisar la producción de alimentos en el comedor escolar de maestros, asegurando la calidad, seguridad y presentación de los platos.
El chef también es responsable de liderar y capacitar al personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y amigable.
Responsabilidades Principales:
Planificación y Preparación de Menús:
** Desarrollar y planificar menús saludables y nutritivos para los estudiantes, profesores y personal de la institución.
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** Preparar y cocinar alimentos frescos y de calidad.
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** Asegurarse de que los platos sean presentados de manera atractiva y apetecible.
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Supervisión de la Producción de Alimentos:
** Supervisar la preparación y cocción de alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad.
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** Asegurarse de que los alimentos sean almacenados y manipulados de manera segura.
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** Resolver problemas y tomar decisiones para garantizar la eficiencia y calidad de la producción de alimentos.
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Liderazgo y Capacitación del Personal de Cocina:
** Liderar y capacitar al personal de cocina para garantizar que tengan las habilidades y conocimientos necesarios para preparar alimentos de calidad.
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** Asegurarse de que el personal de cocina siga los procedimientos y políticas de seguridad y calidad.
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** Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en la cocina.
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Gestión de Alimentos y Suministros:
** Ordenar y recibir suministros de alimentos y materiales de cocina.
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** Asegurarse de que los alimentos sean almacenados y rotados de manera adecuada.
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** Monitorear y controlar los costos de alimentos y suministros.
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**Requisitos**:
- Título de chef o experiência equivalente en cocina.
- Conocimientos de nutrición y salud.
- Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
- Experiência en la preparación de alimentos para grandes grupos.
- Conocimientos de seguridad y manipulación de alimentos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por temporada
Duración del contrato: 6 meses
Sueldo: $4,****** a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Para Comedor De Maestros (Baja California)
🏢 El Punto - comedor de maestros
📍 Baja California