Estamos en busca de un Encargado de cocina talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en cocina mexicana.
**Responsabilidades**
- Preparar y cocinar alimentos en la parrilla de acuerdo con los estándares de la Zona Birria.
- Asegurarse de que todos los platillos sean preparados con calidad, consistencia y en el tiempo adecuado.
- Manejar y controlar las temperaturas de la parrilla para garantizar la cocción perfecta de cada alimento.
- Supervisar y cuidar el equipo de parrilla, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuado.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para coordinar tiempos de servicio y entregas de los pedidos.
- Controlar la porción y presentación de los platillos antes de ser servidos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar inventarios y almacenamiento adecuado de productos frescos y cárnicos.
**Requisitos**:
- Experiência cocinando Birria.
- Experiência previa como parrillero en restaurantes o asadores.
- Conocimiento en técnicas, tiempos y puntos de cocción.




- Capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo rápido.
- Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluidos fines de semana y días festivos.
- Pasión por la cocina y el trabajo en parrilla.
Ofrecemos
- Sueldo $9,000 mensual + propinas.
- Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante.
- Ambiente de trabajo ágil y colaborativo.
- Descuentos y precios preferenciales.
- Servicio de comedor.
- Uniforme gratuito.
Si tienes el talento y las ganas de formar parte de un equipo apasionado por la cocina, ¡queremos conocerte!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,****** al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina (Tamaulipas)
🏢 Grupo Miracielo
📍 Tamaulipas