Requisitos:
- Experiência mínima de 3 años como gerente general o gerente operativo en manejo de restaurantes de alto volumen o concepto gastronómico establecido.
- Conocimiento en control de costos, inventarios, manejo de presupuestos y estados financieros.
- Liderazgo de equipos: capacitación, supervisión y desarrollo de personal.
- Dominio de estándares de servicio al cliente, atención a comensales y resolución de conflictos.
- Manejo de plataformas de delivery, POS y sistemas administrativos.
- Capacidad para implementar procesos y cumplir metas de ventas.
- Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo bajo presión.
- Excelente presentación, comunicación y actitud de servicio.
Principales funciones:
- Supervisar la operación diaria del restaurante y garantizar la experiência del cliente.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad,



higiene y servicio.
- Coordinar con cocina, barra y sala para garantizar eficiencia operativa.
- Generar reportes de ventas, control de inventarios y estados financieros.
- Reclutamiento y capacitación continua del equipo.
- Aplicar estrategias de mejora continua y desarrollo del negocio.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo: $25,000 netos mensuales.
- Estabilidad laboral en empresa consolidada.
- Ambiente profesional y oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Inicio:
- Inmediato
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,****** al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Tipo de jornada:
- Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Santo Restaurants
📍 Heroica Puebla de Zaragoza