¿Estás trabajando actualmente y buscas un mejor proyecto? ¡Esta es tu ocasión de crecer! RESTAURANTES AL/CA está en búsqueda de COCINERO CON EXPERIENCIA para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Se requiere experiencia previa en cocina profesional, con un enfoque en la preparación de platos variados. Debes tener una buena comprensión de las técnicas de cocina y los métodos de preparación de alimentos frescos.

Se asignan 60 días de capacitación en alguna de las siguientes sucursales:

- Ƥlȃza Universidaď
- Ƥarqʋe Ðelta
- Řeformȃ 222
- Ƥerisʋr
- Ƥarqʋe Ƭepeyȃc
- ȻEƬRAM 4 Ȼamińos
- Ƒashiőn Małł Tlȃlnepȃntla
- Ǥaleriȃs Ȼoȃpa
- Ƥlȃza Ȼarső

Escolaridad:

- TSU o Lic. Gastronomía, turismo, alimentos o bebidas o afín (preferentemente no indispensable).

Experiencia:

- Más de 3 años de experiencia reciente en cocina de valor agregado (cocina mexicana, italiana, japonesa, china, mediterránea, española o afín).
- Haber tenido personal a cargo.
- Preferentemente estar trabajando actualmente o haber concluido relación laboral recientemente.

Descripción de la vacante:

- Manejo de freidora, fogón, plancha y wok
- Control de inventarios e insumos
- Preparación de platillos conforma a las recetas establecidas




- Apoyo en apertura y/o cierre de sucursal.
- Coordinación de personal en cocina
- Mantener lleno en todo momento la barra bufetera

Horario:

- Lunes a Domingo de 11 am a 9 pm, descanso entre semana.
- 1 hora de comida.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual libre de $12,000 iniciales, al termino de capacitacion sube de 14,000 a 15,000 según evaluación técnica y practica.
- Alimentos a precio preferencial para colaboradores: $35 por comida.

Importante:

- Son locales de comida rápida por lo que los clientes tienden a no dejar propinas.
- Fechas de corte 15 y 30 de cada mes, Fechas de pago 5 y 20, sin días de fondo.
- Se requiere persona con disposición inmediata para ingreso a laborar.
- Mostrar estabilidad laboral mínimo de un año en cada empleo, de no ser así se le ofrecerá ayudante general para crecimiento a cocinero.

Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo y oportunidades de crecimiento profesional.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 18 y 45 años
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

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📌 Jefe de Cocina Galerias Toluca (Metepec)
🏢 Restaurantes AL/CA
📍 Metepec