Capitán de meseros Fine Dining.

¡Lidera nuestro equipo de servicio y brinda experiencias excepcionales!

Restaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes Fine Dining, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.

Buscamos una persona con excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva.

Si tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la hospitalidad, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo.
- Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
- Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional.
- Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
- Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio eficiente.
- Supervisar tiempos y calidad del servicio.
- Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.




- Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.
- Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda.

Requisitos

- Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.
- Experiencia preferentemente en restaurantes Fine Dining o de alta cocina.
- Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.
- Excelente presentación personal.
- Actitud de servicio y orientación al cliente.
- Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
- Capacidad para resolver situaciones bajo presión.
- Organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.

Competencias

- Liderazgo.
- Orientación al servicio.
- Comunicación efectiva.
- Organización y planeación.
- Trabajo en equipo.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Atención al detalle.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo bruto mensual de $13,000 a $15,000.
- Pago quincenal.
- Propinas diarias, con ingreso aproximado de $4,000 mensuales.
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes: IMSS, Infonavit y Fonacot.
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Destacado ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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📌 Capitán de meseros Fine Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza