**Misión del Puesto**:
- Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una destacado calidad y apariencia de las áreas; asegurando el funcionamiento del inmueble y equipo del hotel.
**Conocimientos técnicos**:
- Especialista en mecanico de cocina
**Escolaridad**:
- Trunco
**Experiência**:
Experiência mínima de 6 meses
**Principales funciones del puesto**:
- En coordinación con el Chef poner fuera de servicio el equipo, y entonces realizar el Programa de Mantenimiento Preventivo correspondiente.
- Identificar las refacciones y los materiales necesarios para aplicar el Programa de Mantenimiento Preventivo.




- Realizar las órdenes de trabajo correspondientes a su departamento.
- Atender reportes urgentes de los equipos.
- Elaborar requisiciones al Almacén.
**Posición física del trabajo**:
- Realizar las actividades de control de la operación del Departamento.
- Guardar las herramientas y materiales en el lugar que corresponde.
- Mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo.
- Participar en las brigadas de Riesgos y Emergencias.
- Respetar los procedimientos establecidos.
- Trabajar de acuerdo a la filosofía de Hotelera POSADAS.
- Cumplir en tiempo y forma con el plan CapaCitas de acuerdo al Top Ten de LINC & PROMETEO.
**Necesidades físicas del puesto**:
Hotel Fiesta Condesa Americana

📌 Fiesta Condesa Americana Mecanico Cocina (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo