RESTARUANTE LA DOCENA SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA LABORAR EN LA ZONA DE POLANCO Y LA ROMA
FUNCIONES:
I.
Apoyo en la preparación de alimentos
II.
Asegurarse de que todos los proceso de cocina se realicen adecuadamente
III.
Garantiza que la producción funcione correctamente
IV.
Toma de decisiones rápidas
V. Estar a cargo del personal de cocina, así como crear horarios de trabajo, la capacitación y evaluar el rendimiento del personal.
VI.
Cumple y hace cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad
VII.
Mantiene un enfoque positivo y cualificado con los compañeros de trabajo y los clientes
VIII.
Constante supervisión de la operación para evitar fugas, mermas y desperdicios, respetando la tabla de pesos y porciones.
IX.
Mantener el costo de acuerdo al presupuesto
OFRECEMOS:
- Sueldo base de $17,000 - $18,000 mensuales (Dependiendo experiência)
- Servicio de comedor
- Prestaciones de ley
- Plan de crecimiento
- Estabilidad laboral
**Requisitos**:




- Experiência mínima de 3 años en puesto similar en RESTAURANTE FINE DINING
- Contar con disponibilidad de tiempo
- No vivir lejos de la zona
- Tolerancia al trabajo bajo presión
- Dominio de Cocina Fría, Caliente, Pastelería, Mantenimiento.
- Elaboración de un menú para un restaurante, desde la selección de los platos hasta la presentación visual.
- Lic. en Gastronomía concluida
- Conocimiento en costos e inventarios.
Si cumples con los requisitos postúlate por este medio, por favor.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $17,****** - $18,****** al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Experiência creando Menú?
- Cuentas con Lic. en Gastronomía
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Xico)
🏢 Restaurante Fine Dining
📍 Xico