Asistente de Alimentos y Bebidas | Hotel de Lujo 4 Diamantes | Riviera Nayarit Objetivo del puesto Apoyar al Gerente de Alimentos y Bebidas en la supervisión y correcta ejecución de las operaciones diarias de restaurantes, bares, room service y eventos, garantizando estándares de servicio de lujo, satisfacción de huéspedes, rentabilidad y cumplimiento de procedimientos operativos. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona con pasión por la hospitalidad de lujo, orientada a resultados y al servicio excepcional, capaz de liderar equipos operativos y asegurar experiencias memorables para huéspedes nacionales e internacionales Responsabilidades principales Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares y centros de consumo. Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio de hotelería de lujo. Coordinar y dar seguimiento a la correcta atención de huéspedes y resolución de incidencias. Supervisar la presentación del personal, montaje de áreas y limpieza. Apoyar en la administración de inventarios, costos y controles operativos. Dar seguimiento a indicadores de satisfacción de huéspedes y acciones de mejora. Coordinar capacitaciones y desarrollo del equipo operativo. Verificar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad y manejo de alimentos. Apoyar en la planificación y ejecución de eventos especiales y grupos. Elaborar reportes operativos y dar seguimiento a pendientes del departamento. Requisitos Formación académica Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o carrera afín. Experiencia Mínimo 2 a 3 años en la posición en hoteles de lujo o resorts all inclusive. Deseable experiencia en propiedades AAA Four Diamond, Forbes o marcas hoteleras de lujo. Experiencia supervisando equipos multidisciplinarios. Conocimientos Operación de restaurantes, bares y servicio a la habitación. Estándares de servicio de lujo. Manejo de inventarios y costos de AyB. Distintivo H y normas de higiene alimentaria. Manejo de sistemas POS y software hotelero. Elaboración de reportes operativos y análisis de indicadores. Idiomas Inglés conversacional avanzado (indispensable). Se valorará un tercer idioma. ¡Postúlate y conoce más información!
TIPO DE CONTRATO:
Otro tipo de contrato

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
2 años

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Asistente de Alimentos y Bebidas. (Bahía de Banderas)
🏢 Sin nombre
📍 Bahía de Banderas