¿ Eres experto en operaciones gastronomicas masivas, y buscas estabilidad?

Estamos en busca de un Gerente de Comedor con visión estrategica y liderazgo para integrarse a nuestro equipo.

Tu Objetivo

Garantizar una operación mpecable, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene y la administración productivo de recursos para lograr la máxima satisfacción de nuestros comensales.

Responsabilidades Clave

- Operación y Calidad : Supervisar la continuidad del servicio, garantizando que cada platillo cumpla con los estandares de sabor y presentación.
- Administración: Control total de inventarios, costos, gastos y gestión de pedidos de provedores.
- Gestion de personal: Coordinar roles, horarios, capacitación y evaluación del equipo a tu cargo.
- Inocuidad: Asegurar el cumplimiento estricto de normas (Distintivo H, HACCP,BPM) y mantener la cocina y almacén bajo estandares de auditorias.
- Atención al cliente:



Resolver incidencias y proponer mejoras constantes en la experiencia del usuario.

¿Qué necesitas para el puesto?

- Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas Turisticas, Hoteleria o afín.
- Manejo de personal, control de mermas, seguridad e Higiene y administración de presupuestos.
- Dominio de Excel y sistemas administrativos.

Nuestra Oferta

- Pagos semanales
- Estabilidad laboral
- Prestaciones de ley

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

3 años de experiencia

Edad: entre 25 y 59 años

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Eficiencia, Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Visión estratégica, Calidad, Operaciones, Supervisión de personal, Recursos

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente - de unidad comedores industriales (Santiago de Querétaro)
🏢 DEGUSTAM
📍 Santiago de Querétaro