Descripción del puesto
Como Chef de Parteien Lilou, formarás parte de un equipo apasionado por la gastronomía de alta calidad, responsable de la preparación, presentación y control de los platillos asignados en su estación.
Tu compromiso será mantener los estándares de excelencia que caracterizan a Grupo Presidente y su restaurante Lilou.
Responsabilidades
Preparar y presentar platillos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
Supervisar y coordinar las actividades de la estación asignada.
Controlar la calidad y frescura de los ingredientes.
Mantener la limpieza y orden en la estación de trabajo.
Colaborar con el equipo de cocina para optimizar procesos.
Participar en la creación y mejora continua de menús.
Requisitos
Experiencia comprobable como Chef de Parteioen un puesto similar en restaurantes de alta cocina.
Deseable 1 año de experiencia, ésta es una posición Jr.
Conocimiento en técnicas culinarias.
Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Formación en gastronomía o afín.
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📌 Chef De Partie Lilou (Xico)
🏢 Grupo Presidente
📍 Xico