TÉCNICO DE CALIDAD (TORRIJOS)

Misión

Coordinar y supervisar el cumplimiento de las acciones relativas al sistema de calidad y medio am biente de las áreas/plantas bajo su responsabilidad, con el objetivo de mantener los estándares cu alitativos definidos, de acuerdo a las normas y políticas de la Compañía, Corporativo y, en su caso,

resto de IOC ́s.

Funciones

- Realizar y/o coordinar la implantación y mantenimiento del Sistema de Calidad y gestión medio

ambiental en las áreas/plantas de su responsabilidad, gestionando los indicadores, los objetivos, l as no conformidades y las acciones correctivas y preventivas correspondientes.
- Gestionar los Planes de Inspección / APPCC / PNCH de las áreas/plantas de su responsabilidad

, así como su gestión documental.
- Asegurar que la planta y área bajo su responsabilidad cumple con todos los requisitos legales y

con los protocolos de Seguridad Alimentaria en los que está certificada la planta: IFS, MEDIO AMBI ENTE, SAE, IBÉRICO, CONSORCIO, ETG…
- Planificar y/o realizar las auditorías internas/externas correspondientes.
- Evaluar y/o homologar a los subcontratistas/proveedores de productos/servicios
- Elaborar los informes periódicos sobre la evolución del sistema de calidad y medio ambiente, y

las propuestas de mejora y procesos productivos (rendimiento, costes, deterioros, envases y emb alajes…) de su responsabilidad
- Apoyar al Jefe/a de Calidad en aspectos de la interlocución con Corporativo, otras IOC ́s, client

es y/o proveedores y servicios oficiales de Inspección Sanitaria en temas relacionados con calidad , medio ambiente y tecnología de productos
- Validar y colaborar en las revisiones necesarias en formulaciones de productos, procesos y ma

quinaria industrial que corresponda, en coordinación con las áreas implicadas,



así como efectuar el seguimiento de los procesos tecnológicos, pruebas industriales y de desarrollo de las áreas de s u responsabilidad.
- Dar respuesta a las incidencias /consultas/quejas sobre productos de otras IOC ́s comercializa

dos en España y viceversa, en coordinación con las IOC ́s correspondientes y la Dirección de Calidad de La Planta.
- Colaborar en la formación de los empleados en aspectos relacionados con la higiene/calidad d

e procesos y productos
- Centralizar y elaborar toda la documentación y peticiones de los clientes en coordinación con e

l Departamento Comercial
- Elaborar Fichas Técnicas específicas de clientes, en colaboración con I+D
- Responder a reclamaciones específicas de nuestros clientes, tanto a nivel nacional, como inter

nacional
- Dar asistencia a las peticiones que lleguen desde el Departamento de Exportación, siempre en

coordinación con el Jefe/a de Calidad.

Requisitos

- Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Veterinaria
- similar
- Experiencia de al menos 2 años en procesos y calidad en la industria alimentaria, preferenteme

nte en el sector cárnico.
- Experiencia en implantación y/o mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (IFS, BRC)
- Conocimientos de legislación alimentaria.
- Conocimiento de sistemas gestión medioambiental (ISO 14001)
- Nivel avanzado de inglés
- Nivel avanzado de Paquete Office
- Habilidades de gestión de equipos, organización, adaptación y liderazgo

En Sigma, impulsamos la diversidad, igualdad y la inclusión en todas sus dimensiones: género, eda d, origen, discapacidad, orientación sexual, entre otros. Por ello acogemos y celebramos las difere ncias individuales, reconociendo el valor único de cada persona. Por lo tanto a esta oferta de trabaj
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